Valorisation

Les recherches conduites dans le cadre du projet ANR CaNoE ont donnent lieu à des communications, des publications et des événements listés ici.

  • Ouvrage

Béliard, A.-S., Naulin, S. (Ed.), (2022) Trade Shows in the 21st Century. The Role of Events in Structuring Careers and Professions, Edward Elgar Publishing, Cheltenham, ISBN: 978 1 80088 603 2, 248 p. [A paraître en septembre]

 

  • Articles

Potier, V. (2021), L’événementiel bousculé par “l’expérience” du numérique, Presses Universitaires de Grenoble, coll. “Le virus de la recherche”. ISBN : 9782706151170 [En ligne]

Naulin, S. (2020), « De quoi parlent les grands chefs? Analyse de la programmation d’événements professionnels gastronomiques, Communication & langages, n°206, pp. 67-83. [En ligne]

 

  • Communications

« La difficile transposition en ligne des événements professionnels pendant la crise sanitaire : pour une sociologie des plateformes hors ligne », séminaire Usages, Techniques, Marchés du Labex Structuration des Mondes Sociaux, Université Toulouse 2 Jean Jaurès, 8 avril 2022.

Jourdain, A. (2021), « Trade Shows Impacts on Professional Careers: A History of “Maison&objet” from World War II to Pandemic Times »,

Lecler, R. (2021), « Pourquoi un tel succès des salons spécialisés ? ». L’émergence d’un dispositif-clé du commerce international dans les années 1960, Journées d’étude “Vers une sociologie de l’événementiel”, Grenoble-Online (10-11 juin).

Naulin, S. (2021), « International food festivals and the making of a world gastronomic Scene. How visibility structures careers and markets », Food & Communication. Discourses on the Future of Food, Ljubjana.

Naulin, S. (2021), « Changing tastes in Haute Cuisine », Taste Research Day, Lyon.

Naulin, S. (2021), « La mondialisation de la profession de chef », 17e Journées Internationales de Sociologie du Travail (JIST), Lausanne.

Naulin, S. (2021), « International Trade Shows and the Globalization of Professions »,

Potier, V. (2021), « Formes et plateformes : quand l’événementiel doit faire l’expérience du numérique », Congrès de l’Association Française de Sociologie, RT11 « Sociologie de la consommation et du numérique », En ligne (6 – 9 juillet 2021).

Potier, V. (2021), « Fabricants d’événements : convivialité et conditionnements du marché », Congrès de l’Association Française de Sociologie, RT12 « Sociologie économique », En ligne (6 – 9 juillet 2021).

Potier, V. (2021), « The Event Manufacturers: Profession ” Orchestra Conductor “. Setting the Rhythm and Staging the Market »,

Potier, V. (2020), « Business Event As a Way to (con)Figure the World

Naulin, S. (2020), «

Colas, T. (2020), «

Beliard, A.-S. (2020), «

Naulin, S. (2019), « International Food Festivals and the Making of a World Gastronomic Scene », International workshop on ‘Cultural Festivals’ Organization and Management: New Challenges in the Digital Age?, Valencia.

Naulin, S. (2019), « Evénementiel professionnel et mondialisation du marché du travail des chefs cuisiniers », Congrès de l’Association Française de Sociologie, Aix-en-Provence.

Louis M. (2019), « Des dominés chez les dominants ? L’Organisation internationale des employeurs au miroir de la Chambre de commerce internationale », Congrès de l’Association française de science politique, Bordeaux.

Collas, T. et Zune, M. (2018). « Contract Beer and the Definitions of Artisanal Work in the Beer Worlds  », Colloque Artisans! Crafting Alternative Economies, Making Alternative Lives, University of the West of England, Bristol.

Béliard, A.-S. et Lécossais, S. (2018). « Les collectifs de scénaristes au service de la créativité individuelle», 21e congrès de la SFSIC, Université de Paris.

 

  • Conférences et journées d’étude

Journées d’étude “Vers une sociologie de l’événementiel”, Grenoble-en ligne, 10-11 juin 2021.

Journée d’étude CaNoE, Grenoble, 20 décembre 2019.

 

  • Interventions grand public et médiatiques

Naulin, S. (2022), « Pâté en croûte, céleri rémoulade… Pourquoi autant de concours à la noix? », Télérama, 15 mars 2022. [en ligne]

Naulin, S. (2021), « Événementiel: le besoin de se retrouver n’a jamais été aussi fort », Les Echos – Atout France, 21 juillet 2021. [en ligne]

Naulin, S. (2021), « Les salons professionnels sont un événement qui produit une effervescence collective », propos recueillis par Catherine Quignon, Le Monde, 4 janvier 2021. [En ligne]

Potier, V. (2021), table ronde sur l’évolution du secteur événementiel après Covid, dans le cadre des rencontres professionnelles « Allons à l’essentiel », organisées par l’Agence d’Attractivité Territoriale de Toulouse, parc des Expositions et des Congrès MEETT, Toulouse , 8 juillet 2021.

Potier, V., Trompette, P. et Têtedoie, P. (2020), « Le funéraire à visage humain ? Enquête sociologique sur les échanges au sein des salons du funéraire », Magazine Résonance n°165, décembre 2020 [En ligne]

Trompette, P. et Potier, V. (2020), Table ronde « Covid19 : une crise propice à l’expérimentation ? », Salon Professionnel du Funéraire Grand Sud, Toulouse.

Trompette, P. (2018), « Nouveaux regard sur la mort », Conférence de Presse – Coopérative Sypres, Bordeaux.

Trompette, P. (2018), « Une coopérative pour des funérailles ? », Collège des Transitions sociétales, IMT Atlantique, Nantes.

Trompette, P. et Boissin, O. (2018), « Marché funéraire, financiarisation et plateformisation », Assemblée générale de la CPFM, Paris.

 

  • Autres

Béliard, A.-S., Naulin, S. et Potier V.: Audition pour le Rapport d’information de la Commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale sur l’impact de la crise de la covid-19 sur le secteur événementiel, présenté par M. Philippe Naillet et Mme Corine Vignon (janvier 2022). [En ligne]